Michelin-Sterne-Restaurants auf Mallorca

Wenn Sie die Haute Cuisine lieben, möchten wir Ihnen die Michelin-Sterne-Restaurants auf Mallorca vorstellen! Der Mittelmeerraum ist bekannt für seine Gastronomie, die auf erstklassigen, frischen Zutaten basiert, die frisch vom Land oder aus dem Meer bezogen werden. Die Balearen sind eine Region mit einer großen Vielfalt an typischen Gerichten und Mallorca ist ihre größte Insel.

Der berühmte Michelin-Führer vergibt seine Sterne an die renommiertesten Restaurants Spaniens. Derzeit hat Mallorca bereits 13 Sterne, was diese Region zu einer der empfehlenswertesten auf kulinarischer Ebene macht.

Wir bei Roig sind der Meinung, dass eine gute Ernährung einer der wichtigsten Faktoren für einen gelungenen Urlaub ist. Stimmen Sie uns zu? Dann lesen Sie weiter, denn hier sind die besten Michelin-Stern-Restaurants auf Mallorca.

Voro

Wenn Sie auf der Suche nach Michelin-Stern-Restaurants auf Mallorca sind, ist das Voro das erste auf der Liste. Chefkoch Álvaro Salazar erhielt 2022 einen zweiten Michelin-Stern für sein Restaurant Voro, das damit das einzige Restaurant mit zwei Michelin-Sternen auf den Balearen ist.

Das Restaurant befindet sich neben dem Cap Vermell Grand Hotel und arbeitet unabhängig von der Unterkunft. Die Küche von Voro arbeitet mit absoluter Kreativität und seine Gerichte reichen von den andalusischen Ursprüngen des Küchenchefs bis zu den typischsten Gerichten der mallorquinischen Gastronomie.

Quadrat

Quadrat ist eines der besten Luxusrestaurants Mallorcas und bietet mediterrane Küche mit traditioneller mallorquinischer Gastronomie. Die Produkte stammen ausschließlich aus der Region und das Lokal befindet sich in den ehemaligen Stallungen eines Palastes im Zentrum Mallorcas. Derzeit ist es Teil des Hotels Sant Francesc.

Es ist von Donnerstag bis Sonntag zum Abendessen geöffnet und Sie haben die Möglichkeit, ein Degustationsmenü mit den besten Gerichten zu probieren. Verpassen Sie nicht den Sonntagmittag, denn dann gibt es ein Menü, bei dem Reisgerichte die Hauptrolle spielen.

Adrián Quetglas

Adrián Quetglas ist ein Restaurant auf Mallorca, das den Namen seines Chefkochs trägt und eine Marktküche anbietet, in der sich Tradition mit den avantgardistischsten Ideen vermischt. Laut dem Chefkoch ist diese Mischung die perfekte Kombination. Auf der Speisekarte stehen zwei Degustationsmenüs zur Auswahl, die beide mit Essen und Wein kombiniert werden können.

Dieses Restaurant befindet sich im Zentrum von Palma de Mallorca, der Hauptstadt der Insel, und zwar am Passeig de Mallorca. Es ist von dienstags bis samstags geöffnet und bietet seinen anspruchsvollen Gästen die besten Mittag- und Abendessen. Zweifelsohne ein weiteres Michelin-Stern-Restaurant auf Mallorca, das einen Besuch wert ist.

Zaranda

Zaranda wurde 2005 in Madrid eröffnet, wo es seinen ersten Michelin-Stern erhielt. Aber der Chefkoch Pérez Arellano wollte nicht dort bleiben, sondern suchte nach den frischesten Zutaten vom Land und aus dem Meer. Deshalb beschloss er, mit seinem gesamten Team nach Mallorca zu ziehen.

Die Einrichtung des Raums ist sehr elegant und raffiniert und verfügt über viel natürliches Licht. Auf dem Degustationsmenü können Sie eine Mischung aus raffinierten, interessanten und köstlichen Elementen probieren, wie zum Beispiel das schwarze Wild-Ei, begleitet von weißem Zwiebelpüree und Walnuss-Venere-Reis. Kurzum, dies kann ein wahres Erlebnis für Ihren Gaumen sein.

Dins

Und wenn es um Erlebnisse für den Gaumen geht, darf man sich das Dins nicht entgehen lassen, das als historischer Tempel der mallorquinischen Gastronomie gilt. Es befindet sich im eleganten Boutique-Hotel El Llorenç Parc de la Mar und hat einen wohlverdienten Michelin-Stern.

Das Restaurant bietet drei völlig unterschiedliche Degustationsmenüs an, darunter auch ein vegetarisches. Der Raum ist mit Keramiktellern und Ölgemälden dekoriert, die der Küchenchef selbst gemalt hat, um dem Restaurant eine gemütliche Atmosphäre zu verleihen. Die mallorquinischen Gerichte, die hier serviert werden, haben einen starken arabischen Einfluss, der Sie mit jedem Bissen auf eine gastronomische Reise mitnimmt.

Fusion 19

Die Stadt Muro auf Mallorca hat einen Grund zum Feiern, denn sie hat vor kurzem ihren ersten Michelin-Stern erhalten, dank Fusion 19. Küchenchef Javier Hoebeeck ist ein junger Weltenbummler, der an der Escola d’Hosteleria de la UIB ausgebildet wurde und sein Restaurant eröffnet hat, nachdem er mit großen Namen wie den Restaurants Azurmendi, El Celler de Can Roca und Narisawa gearbeitet hat.

Schließlich beschloss der Chefkoch, nach Hause zurückzukehren und sein ganz persönliches Projekt zu starten. Seine Speisekarte bietet eine Fusionsküche, in der sich die mediterrane Gastronomie mit der asiatischen und lateinamerikanischen Kultur verbindet, was die Gäste sprachlos macht. Das Gute an dieser Küche ist, dass jeder seine eigenen Nuancen in den Rezepten finden kann, weshalb es mehr als ein Restaurant geworden ist, es ist eine authentische Erfahrung geworden.

Andreu Genestra

Das Restaurant des Chefkochs Andreu Genestra, das den gleichen Namen wie sein eigenes trägt, wurde bereits im dritten Jahr nach seiner Eröffnung mit dem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet. Die Küche dieses Lokals besteht aus zwei Degustationsmenüs mit jeweils acht und 12 Gerichten, die mit lokalen Zutaten und den besten mediterranen Aromen zubereitet werden.

Dieses Restaurant befindet sich im Hotel Predí de Son Jaumell und kann nur von Mittwoch bis Montag von 19 bis 21:30 Uhr für ein Abendessen reserviert werden. Das bedeutet, dass es sich um ein sehr exklusives Restaurant handelt, das sich bemüht, seinen Gästen die beste Qualität zu bieten, wobei die Erfahrung des Gastes über die Anzahl der Gäste gestellt wird.

Maca de Castro

Maca de Castro ist ein weiteres Michelin-Stern-Restaurant auf Mallorca. Dieses schöne Restaurant in Puerto de Alcúdia wurde mit dem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet, der einer weiblichen Köchin auf der Insel verliehen wurde. Im Maca de Castro finden Sie traditionelle mallorquinische und mediterrane Gerichte, aber auch sehr innovative und gewagte Vorschläge.

Sie genießen ein ausgewogenes Degustationsmenü, bestehend aus 3 Vorspeisen, 5 Hauptgerichten und 3 Desserts. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, sodass Sie bei jedem Besuch ein anderes Erlebnis haben werden. Einige der Gerichte sind gebratene Seeanemone, samtig weicher Gazpacho, fleischiger Hummer, Zitronenkuchen usw.

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Bens d’Avall

Das Bens d’Avall wurde vor langer Zeit eröffnet und bietet traditionelle mallorquinische Küche. Die Mutter und die Großmutter von Benet Vicens (dem heutigen Chefkoch) waren für die Küche zuständig. Heute kocht Chef Vicens an der Seite seines Sohnes, eines sehr talentierten Kochs, und beide haben den begehrten Michelin-Stern erhalten.

Die Terrasse dieses abgelegenen und ruhigen Ortes bietet einen spektakulären Blick auf die Berge und das Mittelmeer. Die angebotene Küche ist gesund, natürlich und sehr kreativ. Der Küchenchef selbst sagt, dass seine Gerichte als „unverwechselbare balearische Küche, die die Werte der Kultur der Insel, ihre Wurzeln, ihre Produkte und ihre Aromen fördert“ definiert werden.

Es Fum

Wir beenden unsere Auswahl der besten Michelin-Stern-Restaurants auf Mallorca mit dem Es Fum, das sich im luxuriösen St. Regis Mardavall Hotel befindet. Der kanarische Küchenchef Miguel Navarro wurde an der Seite von Martín Berasategui ausgebildet und scheut sich nicht, asiatische und lateinamerikanische Einflüsse in einer perfekten Fusion mit mediterranen Zutaten zu probieren.

Er bietet zwei Degustationsmenüs an, bei denen Sie die exklusivsten Gerichte probieren und mit dem Wein kombinieren können, der am besten zum jeweiligen Anlass passt.

Wissen Sie schon, in welchem der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants auf Mallorca Sie Ihren Tisch reservieren werden? Denken Sie daran, dies rechtzeitig zu tun, da die Terminkalender dieser Lokale in der Regel ziemlich voll sind, und wir von ROIG Rent a Car möchten nicht, dass Sie sich dieses gastronomische Erlebnis auf unserer Insel entgehen lassen.